- Видео 444
- Просмотров 5 027 424
Elvanca Tarifler
Добавлен 18 янв 2016
🇬🇧 Welcome to "Elvanca Tarifler"! This is Elvan, and 'Elvanca Tarifler' means: Elvan-style recipes. I am a home cook, professional pianist and taking online cooking classes. I upload my videos in both Turkish & English. This channel is mostly about Turkish cuisine and a selection of great & different cultures' food. I try to be very clear with my ~tried and true~ recipes, and also arrange & perform the backround folk songs.
🇹🇷 "Elvanca Tarifler"e hoşgeldiniz! Amatör aşçı, profesyonel piyanist ve AÖF'de Aşçılık bölümü öğrencisiyim. Videolarımı Türkçe ve İngilizce olarak ayrı ayrı yüklüyorum. Amacım bir yandan Türk mutfağını elimden geldiğince dünyaya tanıtmak; diğer yandan dünya mutfağı severlere bu lezzetlerden bir seçki sunmak. Tümü denenmiş tariflerimi ayrıntılı bir biçimde vermeye çalışıyorum ve ayrıca, arka plandaki türküleri kendim düzenleyip çalıyorum.
🇹🇷 "Elvanca Tarifler"e hoşgeldiniz! Amatör aşçı, profesyonel piyanist ve AÖF'de Aşçılık bölümü öğrencisiyim. Videolarımı Türkçe ve İngilizce olarak ayrı ayrı yüklüyorum. Amacım bir yandan Türk mutfağını elimden geldiğince dünyaya tanıtmak; diğer yandan dünya mutfağı severlere bu lezzetlerden bir seçki sunmak. Tümü denenmiş tariflerimi ayrıntılı bir biçimde vermeye çalışıyorum ve ayrıca, arka plandaki türküleri kendim düzenleyip çalıyorum.
Özgür- Birthday - August 2021
Sevgili eşim Özgür’ün doğum günü için hazırlanan bu özel videoda emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler! Sizleri çok seviyoruz, iyiki varsınız. ❤️
Thanks to everyone who has participated in this special video, which is made for my dear hubby Ozgur’s birthday. We love you all so much, and hope to be together all the time. ❤️
Thanks to everyone who has participated in this special video, which is made for my dear hubby Ozgur’s birthday. We love you all so much, and hope to be together all the time. ❤️
Просмотров: 567
Видео
Farewell To Our Old Kitchen, A New Beginning In Our New Kitchen&Home
Просмотров 7614 года назад
Farewell To Our Old Kitchen, A New Beginning In Our New Kitchen&Home In this episode, I’d like to share with you the story of our new kitchen. We moved out from our old apartment, where we lived for about 10 years. And before we moved into our new home, we had a renovation. I filmed this process occasionally, especially the kitchen part and here is the result. Hope you enjoy watching it :) Spec...
Eski Mutfağımıza Veda, Yeni Mutfağımıza Merhaba
Просмотров 6354 года назад
Eski Mutfağımıza Veda, Yeni Mutfağımıza Merhaba Merhabalar... Bu bölümde sizlerle yeni mutfağımızın hikayesini paylaşmak istiyorum. Yaklaşık 10 sene oturduğumuz eski evimizden taşındık. Taşınmadan önce yeni evimizde 2 ay süren bir tadilat yaptırdık. Bu sürecin özellikle mutfak kısmını zaman zaman filme çektim ve beğeneceğinizi umarak sizlere sunuyorum. İyi seyirler dilerim... Angora-MBS Mobilya...
HUMMUS RECIPE
Просмотров 1,8 тыс.4 года назад
#homemadehummusfromscratch, #hummus, #hummusrecipe HUMMUS RECIPE In this episode, I’d like to share with you, my version of HUMMUS recipe. I simply can’t get enough, and could happily eat it for every meal. It keeps for up to 4-5 days, in the fridge. In this video, I shared the way I like my hummus, with a few tricks. Feel free to adjust spices, garlic or lemon juice to taste. Hope you give thi...
HUMUS TARİFİ
Просмотров 6854 года назад
#humusnasılyapılır, #humustarifi, #humus HUMUS TARİFİ Merhabalar... Bu bölümde sizlere humusu nasıl yaptığımı göstermek istiyorum. Bizim yemelere doyamadığımız bir lezzet. Elimizin altında olsa, her öğün memnuniyetle yeriz desem yeridir. Bu videoda Humus tarifini; bizim sevdiğimiz hali ile, püf noktalarını da ekleyerek paylaştım. Damak zevkinize göre; baharatları, sarımsağı veya limonu azaltıp ...
CHICKPEA RICE PILAF RECIPE I Simple But Delicious Street Food
Просмотров 1,8 тыс.4 года назад
#chickpearicepilaf, #Turkishfoodrecipes, #chickpearicerecipe, #chickpeaswithrice CHICKPEA RICE PILAF RECIPE - Simple But Delicious Street Food In this episode, I’d like to show you my version of chickpea rice pilaf recipe. We can’t get enough of this amazing street food, during the winter. I serve the dish, just like street vendors in our neighbourhood do. You should also know, if your guest or...
NOHUTLU PİLAV TARİFİ
Просмотров 1,1 тыс.4 года назад
#nohutlupilav, #nohutlupilavtarifi, #nohutpilav NOHUTLU PİLAV TARİFİ Merhabalar... Bu bölümde sizlere, nohutlu pilavı nasıl yaptığımı göstermek istiyorum. Kış aylarında yemelere doyamadığımız bir sokak lezzeti. Bizim mahallede nasıl satıyorlarsa, ben de aynen o şekilde servis ediyorum, görüntüsü ve tadı nefis oluyor. Ve gene bizim sokak satıcılarından öğrendiğim üzere, nohutlu pilavına tavuk is...
TENDER, CAKE LIKE ‘OLIVE BREAD’ RECIPE I No yeast
Просмотров 1 тыс.4 года назад
#olivebread, #olivebreadrecipe, #olivebreadnoknead TENDER, CAKE-LIKE ‘OLIVE BREAD’ RECIPE I No yeast In this episode, I’d like to share with you my ‘Olive Bread’ recipe. It is so easy to make, and turns out super tender. ‘Just like cotton’, we say in Turkish. I cook the bread in water bath. So the top part looks more golden brown, but baking gently in water bath, helps to keep the bread very mo...
KEK GİBİ YUMUŞACIK 'ZEYTİNLİ EKMEK' TARİFİ I Mayasız
Просмотров 2,2 тыс.4 года назад
#zeytinliekmektarifi, #zeytinliekmekyapımı, #evdezeytinliekmekyapımı KEK GİBİ YUMUŞACIK 'ZEYTİNLİ EKMEK' TARİFİ I Mayasız Merhabalar... Bu bölümde sizlerle, ‘Zeytinli Ekmek’ tarifimi paylaşmak istiyorum. Yapması çok pratik, tadı ise nefis oluyor, her yiyen tadına bayılıyor. Ben bu ekmeği su dolu bir kabın içine yerleştirerek pişiriyorum. Bu yüzden sadece üst kısmı güzel kızarıyor ama nazik bir ...
SAVORY WALNUT SPREAD RECIPE I Cevizli Tarator I Easy party food, appetizer
Просмотров 1,1 тыс.4 года назад
#walnutspread, #easyspreadsforbread, #easyappetizers, #easypartyfood SAVORY WALNUT SPREAD RECIPE I Cevizli Tarator I Easy party food, appetizer In this episode, I’d like to share with you, my version of ‘cevizli tarator’, (walnut spread) recipe. You can serve it with some fresh bread or crackers, for breakfast. It is also a great party food. You can add or omit any desired spices into this reci...
CEVİZLİ TARATOR TARİFİ
Просмотров 6974 года назад
#cevizlitarator, #cevizlitaratornasılyapılır, #cevizlitaratortarifi CEVİZLİ TARATOR TARİFİ Merhabalar... Bu bölümde sizlere ‘Cevizli Tarator’u nasıl yaptığımı göstermek istiyorum. Malzemeleri çiğden karıştırmak yerine ceviz ve salçayı önden azıcık kavuruyorum. Bana göre, tadı böyle daha güzel oluyor. Taratorun içine arzu ettiğiniz baharatları ekleyip çıkartabilir; daha fazla zeytinyağ, çiğ sarı...
AMAZINGLY DELICIOUS ‘FELLAH KOFTA’ RECIPE I Tiny bulgur bowls in tomato sauce I Vegetarian
Просмотров 8854 года назад
AMAZINGLY DELICIOUS ‘FELLAH KOFTA’ RECIPE In this episode, I’d like to share with you my version of ‘Fellah Kofta’ recipe. It's a very special food, popular in south Turkey and budget friendly. My koftas turn out so tender and never fall apart when cooking. If I have on hand, I like to use tasty, fresh tomatoes for the sauce, but feel free to use only tomato paste instead. I hope you give this ...
BAKED - STUFFED PEPPERS IN OLIVE OIL RECIPE I Vegetarian Version
Просмотров 6064 года назад
BAKED - STUFFED PEPPERS IN OLIVE OIL RECIPE I Vegetarian Version
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
Просмотров 3734 года назад
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
GREEN BEANS AND POTATOES IN WHITE SAUCE RECIPE I Light and Nutritious
Просмотров 1,7 тыс.4 года назад
GREEN BEANS AND POTATOES IN WHITE SAUCE RECIPE I Light and Nutritious
FIRINDA TAZE FASULYE VE PATATES TARİFİ I Sütlü Sosu İle Pek Hafif Ve Besleyici
Просмотров 10 тыс.4 года назад
FIRINDA TAZE FASULYE VE PATATES TARİFİ I Sütlü Sosu İle Pek Hafif Ve Besleyici
TURKISH ‘RICE SOUP WITH POTATO’ RECIPE I Uses only a few ingredients but amazingly delicious
Просмотров 1,7 тыс.4 года назад
TURKISH ‘RICE SOUP WITH POTATO’ RECIPE I Uses only a few ingredients but amazingly delicious
‘PATATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI’ TARİFİ I Az malzeme gerektiren, yapması çok kolay olan nefis bir çorba
Просмотров 3,7 тыс.4 года назад
‘PATATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI’ TARİFİ I Az malzeme gerektiren, yapması çok kolay olan nefis bir çorba
MIXED GREEN SALAD WITH ORANGE AND MUSTARD DRESSING RECIPE
Просмотров 8264 года назад
MIXED GREEN SALAD WITH ORANGE AND MUSTARD DRESSING RECIPE
PORTAKAL VE HARDAL SOSLU YEŞİL SALATA TARİFİ
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
PORTAKAL VE HARDAL SOSLU YEŞİL SALATA TARİFİ
LEEK SOUP WITH TINY MEATBALLS RECIPE
Просмотров 1 тыс.4 года назад
LEEK SOUP WITH TINY MEATBALLS RECIPE
MİNNAK KÖFTELİ PIRASA ÇORBASI TARİFİ
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
MİNNAK KÖFTELİ PIRASA ÇORBASI TARİFİ
HOW TO COOK 'GREEN TOMATOES' I Traditional recipe from Ilgaz Town/Turkey
Просмотров 3504 года назад
HOW TO COOK 'GREEN TOMATOES' I Traditional recipe from Ilgaz Town/Turkey
'YEŞİL DOMATES AŞI' TARİFİ I Ilgaz Yöresinden
Просмотров 6404 года назад
'YEŞİL DOMATES AŞI' TARİFİ I Ilgaz Yöresinden
'MARMARINA' RECIPE I Ottoman Cuisine I Super Crispy and Amazingly Delicious Spinach Pie
Просмотров 6934 года назад
'MARMARINA' RECIPE I Ottoman Cuisine I Super Crispy and Amazingly Delicious Spinach Pie
MARMARİNA TARİFİ I Osmanlı Mutfağı I Çıtır Çıtır ve Olağanüstü Leziz bir Ispanaklı Börek
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
MARMARİNA TARİFİ I Osmanlı Mutfağı I Çıtır Çıtır ve Olağanüstü Leziz bir Ispanaklı Börek
INDIAN-INSPIRED 'SPICY BULGUR PILAF' RECIPE
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
INDIAN-INSPIRED 'SPICY BULGUR PILAF' RECIPE
Made of lamb.
How long do you boil them for?
For about 10-12 minutes, depending on the size. Hope this was helpful, greetings!
Ayran is not buttetmilk. Rubbish
She karah
😋 nom nom nom
Are you sure that is a table spoon of butter? It is alot more. Can you tell me in grams?
Tarifin sahibi Annenize ,Emek veren size, Kanalınızı takip etmeme vesile olan Mine hanıma teşekkür ederim :)) Yaptık ,Denedik oldu…Emeğinize sağlık 🍴:)
Beğendiğinize çok sevindim, anneme de ileteceğim yazdıklarınızı. Sevgiler…
Yaptım ve mükemmel oldu ! Teşekkürler !
Beğendiğinize çok sevindim, zaman ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler.
Ayran is called lassie in Pakistan... Same thing .... Love from Pakistan...
Greetings to Pakistan!
@@ElvancaTarifler thanks ،،
You are best on internet… We make it on similar way in Herzegovina
Thank you for your kind words, greetings!
Tabaktaki hali kayseri mantısı değıl
Çünkü salçalı sulu oluyor ve üzerine yoğurt gezdiriyorlar
Işte orjinal kayseri mantisinin şekli böyle oluyor
Use good salt, not table salt!
Teşekkür ederim deneyeceğim.
Beğenirsiniz umarım, sevgiler…
Your method doesn't make sense to me. I have been eating and cooking lamb for decades but have never seen milk used for marination.
I always watch this on repeat every time I make this dish. Thank you for sharing!
Thank you for commenting, glad to hear that this is helpful. Greetings!
Yummy
Thank you!
Are you Circassian ?
Çok tuzlu olmuyormu suda bekletme yok
I had this soup when I was in Istanbul last week, then went back to the restaurant to have it again. Thank you for sharing this, I am eager to attempt making this and introducing it to my friends
Thank you for sharing your feelings about yuvalama. I feel exactly the same about it. Greetings!
Look nice and easy. Background music detracts from concentrating on what you are showing us. Just a nice gentle music please.😊
yummy!
Thanks!
Çok güzel bir video
İzlediğiniz için teşekkürler!
Just made it! Husband couldn’t stop eating it :) definitely a keeper. Thx!
So glad to hear, you like it. Thanks for commenting!
Haşladığınız mercimeği suyunu neden kullanmadınız? En yararlı kısmını döktünüz mü?
WHAT HAPPENED TO THE ENGLISH SUB TITLES?
Here is the link for English version of this video.
ruclips.net/video/W9aR-BB0K4I/видео.htmlsi=3wacFP3MjpV5ZY5f
I have eaten this dish in Lebanon without yogurt and in Greece with Greek Yogurt. Wonderful taste and healthy
Thanks for watching and commenting, greetings!
Elvan hanim merhaba RUclips kanalinizi satmayı düşünüyor musunuz
İlginize teşekkür ederim ama düşünmüyorum.
So did you squeeze the liquid out
Trying today! TY 😁
Hope you enjoy it, greetings!
I love it. Surely I will try it out. The meat gets really very tender.
Hope you enjoy it, greetings!
Keşke malzemeleri yazsanız
Açıklama kısmına ekliyorum, ya tüm alt yazıları veya ulaşabileceğiniz blog sayfasının linkini.
Great recipe. We grow broad means and eat the beans but have always thought that there must be a use for the fleshy pods. Thank you.
How nice to have the most fresh veggies on hand. Hope you enjoy the recipe, greetings!
THANK YOU FOR THE VIDEO. I WILL TRY IT,
Hope you enjoy it, greetings!
Ayy sonda yaptigin ne öyle Allah akıl fikir versin şaşırttıniz artık 😱
Thank you
Abla videoda ki poşetleri nerden aldın?
Hi Thank you for video. When I boil cook them they fall apart sometimes as I am cooking it. Any tips will be very greatfull
Sorry to hear that. I would say make sure to knead well, about 10 minutes or until the batter becomes to a paste. Also, you need to use a paddle attachment if using a mixer. Good luck and greetings!
@@ElvancaTarifler çok teşekkür ediyorum
Would tolly boy white rice ok
Ustune rendelediginiz kadar peynir olabilir mi
Paşa gönlünüz ne kadar isterse, sevgiler!
Awesome and simple video! Have extra okra this year and was wanting to pickle some!! Thank you!!
Thanks for your kind words, greetings!
These look so yummy--appreciate they're eggless as I have a family history of Cancer and need to avoid the Choline--thanks so much for posting
Thanks for your kind words, wish you all the health. Greetings…
Maşaallah elinize emeğinize sağlık 🌹🇹🇷
Eksik olmayın, teşekkür ediyorum.
Stupid lady this is clasic Arabic recipe.
Erzincanliyim bu corbayi çok güzel yaparim bu corbanin Erzincan corbasi olduğundan emin misiniz😊
Ben bilmem, tarifi ve ismini yengemden bu şekilde aldım. Ama tarifler ve damak zevki, çeşit çeşit olabiliyor taktir edersiniz ki.
Thanks for sharing your video with us🙏 My favorite tea🥰
Thanks for watching and commenting, greetings!
Do you store jars upright or upside down like the end of your video?
Keep upside down until cool down completely. Bravo for catching that, greetings!
What would happen if you baked it then processed the loaf into bread crumbs? Just a thought
Love the very creative idea! Please let me know how the result is, if you decide to try that. Greetings!
@@ElvancaTarifler thankyou for replying!!
Do I leave the heat on lowrst setting for last 20 minutes of cooking before resting for 10 mins?
I cook over medium low heat, stirring occasionally. Then check for donness and turn off the heat. Finally, rest for about 10 minutes before serving. Hope this was helpfull, greetings.
Dere otu çok yakışıyor. Bulgur 1e 1 olsa nasıl olur
Merhabalar, bire bir denemedim. Dereotunu ben de çok severim ama.